我国顾客报福州讯（记者张文章）“盼吧鸡蛋糕”仅记载配方使用量未记载实践使用量，“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”未能供给该批次产品出厂查验合格陈述……福建省商场监督管理局近来公示食物出产监督查看信息，列出福建豪辉食物有限公司、连城怡香食物有限公司等3家食物出产企业飞翔查看问题清单，并催促属地监管部门盯梢履行整改，依法依规核实处置，推动企业履行食物安全主体职责。

　　9月以来，福建省商场监督管理局依据《食物安全法》及其施行法令、《食物出产经营监督查看管理办法》等规则，对上述3家公司进行飞翔查看，并排出问题清单。其间，福建豪辉食物有限公司飞翔查看问题清单共17项，包括：未供给批次号20240709蛋糕专用粉的合格证明资料；未能供给“75%食用酒精”（出产批号：20240818）的进货查验记载；“盼吧鸡蛋糕”（出产批次20240911）配料记载仅记载配方使用量未记载实践使用量；未供给食物安全员训练及查核合格记载；一品一码食物安全追溯体系未见“盼吧鸡蛋糕”（出产日期20240901）的出产、出售相关记载等。

　　连城怡香食物有限公司飞翔查看问题清单共24项，包括：现场未见防鼠、防蝇、防虫灾设备，也未能供给防虫灾查看记载；未能供给“番逗佬地瓜干”产品相应的出产投料记载，查看20240831“紫薯水晶仔”出产投料记载，卡拉胶用量与配料表用量不一致，且投料记载未有配料员、复核人签字；未能供给2024年“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”产品的型式查验陈述；查看20240904“番逗佬地瓜干”、20240916“紫薯水晶仔”产品，企业未能供给该批次产品出厂查验合格陈述等。

　　漳州市齐香食物有限公司飞翔查看问题清单共13项，包括：留样室改作内包材寄存间，寄存的塑料瓶未有厂家及产品履行规范等相关信息，未能供给标签室和空瓶库寄存的塑料瓶、盖的产品合格证明文件；20240915辣椒油产品留样未包括产品什物标签，且留样记载信息也未表现与什物信息相应的唛头、标准信息，未能有用追溯等。

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